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30 juillet 2021

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Chasseurs de Truffes

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En Italie, dans la région du Piémont, Carlo Conella, âgé de 84 ans, consacre son temps à la chasse aux truffes. En compagnie de son chien entraîné à renifler le parfum du champignon souterrain, cet octogénaire s’aventure dans des endroits montagneux peu accessibles en risquant parfois sa vie. Le prix exorbitant que les gourmets sont prêts à payer pour ce délice gastronomique incite d’autres retraités à suivre son exemple et à développer une expertise unique.

Chasseurs de Truffes (The Truffle Hunters)
USA-IT – 2020 – Documentaire
De Michael Dweck, Gregory Kershaw
Praesens Film
21.07.2021 au cinéma

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